キシリクリスタルのおいしさの秘密、それは「キシリクリスタル製法※」。
スッキリとした甘さのキャンディ層で、ひんやり冷たいキシリトール層をサンドした、テイカロ独自の製法です。
キシリトールの細かい粒子と大きい粒子を組み合わせることで、 口当たりが良く、おいしさと冷たい食感が長持ちします。
※製造特許取得の独自の結晶粒子径コントロール技術 特許第3460187号
さらに、キシリクリスタルのツルツルした滑らかな舌触りを実現しているのが「デポジット製法」。
キャンディの原料を高温で溶かしてから型に入れて冷やし固める製法です。
これにより、ツヤツヤとキレイで滑らかな舌触りのキャンディを実現しました。
この製法はキシリクリスタルだけではなく、テイカロ全てのキャンディで採用されています。
